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samedi 7 novembre 2009

La Haye-de-Routot : découvrez les usages culinaires d??un fruit bien oublié : la Nèfle

Dimanche 15 Novembre, de 14 à 18h à La Haye-de-Routot, près de Routot, Eure

dans la cuisine du Musée du Sabot, découvrez les usages culinaires d??un fruit bien oublié : la Nèfle

??Des nèfles? : une expression de dédain vraiment injuste, car ce petit fruit de nos haies, très apprécié des Grecs et des Romains, vous surprendra par sa finesse. Il fut cultivé jusqu??au Moyen Age, pour ses fruits qui se conservaient jusqu??au c?ur de l??hiver, bien plus tard que les autres fruits sauvages. Plus tard, quand on apprit à greffer les pommiers et poiriers sauvages pour avoir de gros fruits, le néflier fut abandonné, et s??installa dans nos bois ?

Novembre est le bon moment pour récolter la nèfle, juste après les premières grosses gelées, quand la nèfle est attendrie par le froid. C??est là qu??elle devient délicieuse à manger telle quelle ou à cuisiner. Car certains ne l??aiment qu??en confiture ou en marmelade, en tarte ou en sauce pour accompagner canard et autres gibiers?

Mais avant de cuisiner, on part repérer les néfliers ! Rendez-vous à 14 h précises au Musée du Sabot. A 14 h 15, départ pour une balade (en voiture) afin de voir ??de près? à quoi ressemble un néflier. Retour à 15 h et utilisation culinaire des fruits. On pourra y goûter, noter les recettes ou remporter la fiche. Et si vous avez envie de planter chez vous un joli petit arbre, c??est le bon moment d??aller chez les pépiniéristes dénicher des néfliers greffés qui vous raviront toute l??année par leur port, la beauté de leurs fleurs et de leurs grandes feuilles veloutées.

Comme chaque dimanche au Musée, entrée payante aux plus de 16 ans. Au Four à pain, situé juste en face, cuisson de pains et de brioches à partir de 14 heures.

Renseignements au 02 32 57 35 74. Routot est à 8 km de Bourg-Achard, 20 km de Pont-Audemer, 40 km de Rouen, 50 km du Havre.

Accès par RN 175 ( Rouen / Bourg-Achard / Pont-Audemer ) ou A 13 sortie 25 Bourg-Achard 2 km après Bourg-Achard, bifurquer à droite vers Routot. Comme chaque dimanche au Musée, entrée payante aux plus de 16 ans. Au Four à pain, situé juste en face, cuisson de pains et de brioches à partir de 14 heures. Vous ne manquerez pas la visite des ifs millénaires et de la brocante située juste en face. Au Café des Ifs où de nouveaux propriétaires vous accueillent, vous dégusterez votre brioche toute chaude avec un chocolat ou une boisson fraîche ?

Renseignements au 02 32 57 35 74. Routot est à 8 km de Bourg-Achard, 20 km de Pont-Audemer, 40 km de Rouen, 50 km du Havre.

Accès par RN 175 ( Rouen / Bourg-Achard / Pont-Audemer ) ou A 13 sortie 25 Bourg-Achard 1 km après fin d??agglomération, prendre à droite vers Routot.

 

Transat Jacques Vabre 2009 : Jean-Louis Borloo adresse ses chaleureux voeux à tous les équipages

Jean Louis BORLOO, Ministre d'?tat, ministre de l'?cologie, de l'?nergie, du Développement durable et de la Mer, adresse à tous les équipages « ses plus chaleureux v?ux de succès pour gagner cette course symbolique à tous les égards : un challenge sportif tout d'abord en réunissant des skippers parmi les meilleurs mondiaux mais aussi un véritable engagement pour la planète puisque la transat est placée sous le signe du développement durable ». « Maintenant que le meilleur gagne ! » déclare Jean Louis BORLOO à l'occasion du départ de la transat Jacques VABRE du Havre ce dimanche 8 novembre.

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Transat Jacques Vabre 2009 : Armel parle de Nicolas : « C'est un homme du large »

Les amis de 30 ans repartent en course sur BRIT AIR demain. Cap sur le Costa Rica. Si la destination de la Transat Jacques Vabre est nouvelle, l'équipage et le bateau sont de réels complices. Ils ont en commun deux Transat Jacques Vabre avec le 60 pieds BRIT AIR et trois transatlantiques en double en Figaro.

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Transat Jacques Vabre 2009 : Les partenaires de la course : une Transat Jacques Vabre bien entourée



La Transat Jacques Vabre, c'est avant tout un partenaire principal, fidèle depuis maintenant 18 années et 9 éditions : Jacques Vabre. C'est également des partenaires institutionnels : le Havre, port de départ de la course depuis son origine en 1993 et le Costa Rica, pays symbole de la biodiversité et nouvelle destination pour cette édition. Mais la Transat Jacques Vabre c'est aussi tout un équipage : des partenaires médias, des fournisseurs officiels et des sociétés en tous genres qui par leur savoir-faire apportent un précieux soutien au bon déroulement de la course.

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Transat Jacques Vabre 2009 : 255,92 mètres pour un océan

255,92 mètres, c'est la longueur cumulée des quatorze monocoques IMOCA qui s'apprêtent à rentrer en lice dès dimanche pour rejoindre le Costa Rica. Soit 255,92 mètres d'histoires pas toujours linéaires, de trajectoires parfois étonnantes, de lignes brisées à reconstruire? Plus simplement, c'est aussi l'histoire de vingt-huit navigateurs qui rêvent tous d'inscrire leurs noms au tableau du palmarès de cette Transat Jacques Vabre.

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