17 et 18 juin 2011 ??24h chez mon artisan boucher? Cette année encore, plus de 1 000 artisans bouchers ouvrent leurs portes afin de partager avec le grand public leur passion pour un métier qui s??inscrit au c?ur de la gastronomie française.



Un rendez-vous incontournable pour tous les amateurs de viandes de qualité ; l??occasion pour le jeune public de pénétrer dans les coulisses d??un métier passionnant et gratifiant. Un événement convivial, orchestré autour d??animations, avec pour point d??orge « l??Apéro du Boucher » et sa nouvelle formule 2011 : « le Tartare du Boucher ».